1，中蜂7月可采蜜，油菜花中期至中秋節可采蜜。2.中國蜜是中國蜜蜂產的蜂蜜，也叫百花蜜，是中國本土的蜂種，而意大利蜜是意大利蜜蜂產的蜂蜜，從日本引進。3.中國蜂蜜釀造蜂蜜周期長，蜜源少，這意味著蜂蜜是壹種粘稠的糖漿狀液體，近無色或淡黃至棕黃色。4.中國蜂蜜色澤金黃，富含有機酸等。，意思是蜂蜜又香又特別，是黑褐色的壹坨。