黑蒜的產地主要有江蘇省邳州市、太倉市、徐州市豐縣、鹽城市射陽縣。濟寧金鄉縣、濟寧曹河鎮、臨沂蘭陵縣、萊蕪市、濟南商河縣、東營廣饒縣、聊城茌平縣、菏澤成武、濰坊安丘;河北省永年縣,大名縣北部;廣西玉林市任棟鎮;沈丘縣馮英鄉、中牟縣何冰村、開封市祁縣和河南省通許縣。
壹、黑蒜產自哪裏?
1.黑蒜是以帶皮的新鮮大蒜為原料,在發酵箱中發酵90-120天