花椒芽是花椒的芽。壹般芽無刺，嫩滑有光澤，有麻味。這是壹種很難發芽的蔬菜。是很多人喜歡的萌菜。以前壹般在春季新芽萌發時采收，時間上有限制，有些影響產量。現在我們要講的修煉方法有些不同。
1，播種準備
花椒連同種子壹起采收，然後開始脫粒，取出種子保存，春季用沙層積催芽。準備疏松的沙壤土，有向陽的遮蔽物，灌溉方便，排水良好。2月可以翻土、施肥、拌土，做畦面，