1.新鮮豬舌的灰白色舌苔光滑，無腫塊、硬塊，舌體柔軟有彈性，無異味。變質的豬舌呈灰綠色，有粘性，無彈性，有臭味。異常豬舌為紅色或紫紅色，表面粗糙，有出血點、潰爛點或腫塊，或豬舌根寄生有囊蟲病。

2.保存豬舌時，可以在豬舌上放少許鹽，放在陰涼通風處懸掛保存，也可以直接將豬舌放入容器中，放入冰箱保存。

二戰時期，軸心國之間的“任務”和“目標”是明確的，甚至連行動都要協調，否則很容易導致壹敗塗地。而日本就是這“壹槍”，決心挑釁美軍“送人頭下塔”，惹麻煩的德軍也被打趴下了。