紅糖紅棗饅頭的制作步驟:

1.將大棗去核，放入破壁機中，加水220ml，打碎成紅棗泥。

2.將棗水倒入深盆中，加入紅糖攪拌溶解。(如果是壹坨紅糖，常溫下不容易溶於水，需要用開水溶解，所以開始打紅棗泥的時候就要用開水。)

3.倒入紅薯粉，攪拌溶解。加了紅薯粉，讓饅頭更軟。如果不是，就不要加。

4.倒入400克面粉。