老鐵觀音是什麽味道？

1，老香——民間老鐵

陳年鐵觀音有兩種，壹種是安溪茶農長時間存放後不經意留下的茶葉。這種茶比較老，存放時間壹般在25年以上。這也是壹把民間老鐵。這種老鐵很少見，特別珍貴。

這種老鐵也需要很好的保存。茶葉經過烘焙、冷卻後，密封存放在石木結構的專用地窖中，促進後熟等壹系列變化。沈香醇香甘甜。

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