1.材料:豇豆500克，鹽3茶匙，長辣椒2個。

2.先把豇豆摘下來，用長辣椒洗幹凈，然後把豇豆切成小塊，辣椒切絲。

3.燒壹鍋開水，將豇豆焯壹下，將豇豆和辣椒絲用鹽拌勻，或者加點蒜、姜、糖、酒、辣椒調味，讓開水涼透。