客家文化藝術節的基本解讀

為弘揚客家文化，彰顯客家精神，促進客家地區文化交流和經濟發展，搭建連接世界各地客家鄉親、傳承客家文化的平臺，助力打造廣東梅州文化旅遊特色區。經批準，客家文化藝術節由廣東省政府和國家有關部委聯合主辦，梅州市政府承辦，每年秋季在梅州舉辦。

活動背景

1.波蘭

波蘭的餃子皮薄、厚、精致，為波蘭美食的全貌增添了最華麗的壹筆。它們的制作方法簡單易學，就是將面粉和少量的土豆粉在溫水中混合，揉成面團，用玻璃口切成餃子皮，然後裹上土豆泥和炒洋蔥，最後放入鍋中煮熟。油炸是另壹種傳統做法。

2.俄羅斯