方法1原材料
糯米粉300克,軟糖30克,白糖25克,花生油適量。
準備
1.將糯米粉和綿白糖混合,分次倒入適量溫水,攪拌成濃稠的面糊。
2.將調好的面糊倒入鋪有抽屜布的抽屜裏,攤成厚厚的蛋糕狀。用武火蒸熟,取出晾涼後切成薄片。
3.炒鍋倒入花生油,燒至五成熱。加入糯米片,用勺子不斷推。炸至金黃色時,撈出瀝幹油。趁熱撒上